Close

Sötpotatis "Fries"

Posted on by Johanna

2 personer
Förberedelser - 10 min

3 sötpotatisar
1 tsk salt
1/4 tsk viltökspulver
1/4 tsk mald svartpeppar
1/4 tsk paprika pulver
olja
färsk timjan

Sätt ugnen på 230-250 grader

Skär potatisen i 1 cm tjocka stavar, lägg ner i en bunke
ringla lite olja över potatisen (behövs inte mycket) och strö över kryddorna, alla utan timjan.
blanda om väl så att potatisen blir täckt av oljan och kryddorna.
Ta fram en bakplåt med bakplåtspapper och lägg upp potatisen i ett lager.

Sätt i mitten av ugnen i ca 20-30 min, vänd runt potatisen någon gång.

När potatisen har fått lite färg och blivit krispiga ta ut och strö över den färska timjan och rör om.

Gott med Basic Ketchup som tillbehör.

Sötpotatis fries.jpg