Close

Paleo Bröd

Posted on by Johanna

Förberedelser - 15 min
1 limpa

4 dl hela Linfrön
2 msk FiberHuske
2 tsk bakpulver
1 1/2 tsk salt
1 msk Brödkryddor
4 dl valnötter 
2 dl kokosmjölk
6 ägg

Börja med att sätta på ugnen på 175 grader

Knäck äggen i en blandskål tillsammans med kokosmjölken, blanda på medelfart

Lägg valnötterna i en mixer och mixa till ett fint mjöl.
Blanda alla torra ingredienser i en skål och häll ner i äggblandningen. Blanda samman väl.

Klä en brödform med bakplåtspapper och häll i smeten.
Placera brödformen lågt i ugnen, låt grädda i 60-80 min.
Låt svalna på galler i bakplåtspappret, lossna på pappret medans det är varmt och lägg tillbaka brödet i pappret igen.

Förvaras i bakplåtspappret i en plastpåse i kylen. Håller sig i 1 -2 veckor i kylen.

Detta är ett basrecept, här har du mängderna på ingredienserna. Prova dig fram, byt ut valnötterna mot någon annan av dina favorit nötter. Linfrön mot solroskärnor... "the sky is the limit"