Close

Pulled Something

Posted on by Nils Wirell

Ok, varenda person i Sverige gör väl något Pulled just nu. Jag måste dock säga att jag gillar kött som man kör länge i en slowcooker eller ugn. När det är färdigt blandar man det med den underbara såsen och så sliter man i sär allt med en gaffel. Det går att variera i oändlighet.  Här om dagen hittade vi en bit högrev i vår frys. Hamburgare var vi inte så sugna på, så vi tog fram Crockpoten och gjorde det här superenkla och supergoda receptet på Pulled/Shredded Beef.

Ingredienser 

  • 1-1.5 kg kött - Ta det som är billigt. 
  • 1-2 stora skivade gula lökar
  • 1,25 dl kött eller kyckling buljong, gärna fond. 
  • 1 tesked salt
  • 1 tesked vitlökspulver
  • ½ tesked paprika
  • ½ tesked svartpeppar
  • ¼ tesked vitpeppar
  • ¼ tesked chilipulver

Instruktioner

  1. Ta fram din Crock Pot
  2. Lägg i köttet
  3. Lägg i buljongen
  4. Lägg lökskivorna över köttet
  5. Lägg kryddorna över köttet och löken.
  6. Lägg på locket.
  7. Kör på låg värme i Crock Poten 8-10 timmar
  8. Ta två gafflar och slit sönder innehållet
  9. Ät
  10. Spara resterna. Fungerar jättebra att frysa